(Regenbogen) Torte

Zutaten für die Böden:

• 10 Eier
• 500g Zucker
• 2 Päckchen Vanille Zucker
• Zitronenaroma
• 500ml Sonnenblumenöl
• 250ml warmes Wasser
• 2 Päckchen Backpulver
• 700g Mehl

Zubereitung:

• Eier+Zucker+Aroma+Vanille Zucker schaumig schlagen ( ca. 10-15min)
• Öl und Wasser hinzugeben
• gesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben
• nach belieben in Portionen teilen und mit Lebensmittel farbe einfärben (am Besten mit Gelfarben)
• Springform NICHT fetten, nur Backpapier benutzen
• Jede Portion je 10-15 min bei 180 Grad Umluft backen (Stäbchenprobe, jeder Ofen backt anders)

• Ich habe die Böden aufeinander gelegt und in 3 Ringe geteilt, diese untereinander getauscht und so die Schachbrett Optik erstellt
• Ich habe die Torte abwechselnd mit einer Sahnecreme und Erdbeermarmelade bestrichen
• Aussen noch mit gefärbter Sahnecreme dekoriert. 

Tipp: Damit der Regenbogeneffekt besser zur geltung kommt mit hellen Cremen arbeiten. (dunkle Schokolade vermeiden, da die Torte dann zu dunkel wirkt)

Viel Spaß beim Nachbacken,

eure MoniFee <3

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