no bake cake - Oreo Yoghurette

Zutaten:

50 g Butter
250 g Mascarpone
300 ml Erdbeer Joghurt
400 ml Sahne
San Apart
Yoghurette
Oreo Kekse

Zubereitung:

Oreo Kekse klein hacken und dann mit der zerlassenen Butter mischen. Diese in eine Springform drücken und aushärten lassen. Die Sahne steif schlagen und die Mascarpone mit dem Joghurt vermischen. Gern San Apart dazu geben, damit sie stand fest wird ( Alternativ Galantine). Yoghurette klein schneiden.
Die Sahne unter die Mascarpone Creme heben und die Yoghurette Stückchen dazu geben. Alles in die Springform geben und mit restlichen Keksen und Yoguretten dekorieren.
Kühl stellen, am besten über Nacht.

P.S. ich hatte zum Schluss etwas Creme übrig, daraus habe ich dann ein Dessert gemacht,  ihr könnt aber gern eine größere Springform nehmen, ich hatte eine 18cm. :) Odr ihr nehmt etwas weniger Zutaten für die Füllung, nur 200ml Sahne und 150 g Mascarpone :)


Viel Spaß beim nachmachen ! :)